Panamá: Sábado, 21 Septiembre 2019

 

 

Después de dos semanas de preparación, seminarios y talleres impartidos por especialistas nacionales e internacionales para afinar técnica, creatividad y conocimientos, los competidores por el título de Mejor Bartender de Panamá, para representar al país en el World Class 2019, llegaron a la ronda final en medio de una noche festiva y de gran expectativa.

Con más de 70 inscritos que pasaron por varias olas eliminatorias, solo los bartender César Cedeño, Nelvin Gónzalez, Miguel Galeano y Christian Toledo llegaron a la gran final, con el reto de preparar 6 cocteles de autor basados en clásicos.

En cuatro barras del Restaurante Corvina y Caña del Hotel Marriott Panamá, los competidores hicieron gala de su destreza, creatividad, conocimiento y rapidez en el uso de utensilios, técnicas y mezcla de sabores, en un “Speed Round” para preparar 6 cocteles en 6 minutos, que impresionaran a los jueces en sabor y consistencia; utilizando 5 destilados: Johnnie Walker Black, Ketel One Vodka, Bulleit Bourbon, Tequila Don Julio Blanco y Tanqueray N° TEN,

Entre el jurado de este evento organizado por la empresa líder mundial de licores DIAGEO, junto con la distribuidora Global Brands, S.A., participó Arturo Savage, embajador de las marcas reserve para Diageo; Enrique Auvert, World Class Panamá 2013 y 2018; y Carlos Prato, Embajador Reserve de Global Brands.

César Cedeño se impuso en la barra como mixólogo, creando un menú de tragos balanceados, haciendo gala de su preparación, carisma, seguridad, compromiso, sostenibilidad y conocimiento de las marcas; cualidades que lo llevaron a convertirse en el ganador de World Class Panamá 2019.

“El conocimiento de las marcas, la consistencia en los cocteles, la disciplina, velar por la sostenibilidad en la barra, mantener una alta calidad en sus creaciones y escuchar al cliente, son valores importantes al momento de escoger al bartender ganador de World Class Panamá 2019”, expresó Arturo Savage, al definir el evento,

Precisó que “World Class se mantiene constantemente elevando la industria de la coctelería global, creando experiencias a través de su portafolio de licores premium, con el objetivo de educar al consumidor sobre la importancia de los detalles en la creación de los cocteles.

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